Source: http://leisureblogs.chicagotribune.com/thestew/2011/03/chicago-chefs-nominees-aplenty-at-james-beard-2011-tribunes-monica-eng-also-nominated.html
La Croix de Beaucaillou La Croix du Casse La Fleur Cardinale La Fleur de Bouard La Fleur de Gay
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